매트랩을 이용하여 사진에서 특정물체 주위를 흐리게 하거나 흰색이나 검은색 배경으로 만들 수 있을까요?

예를들어 첨부된 사진에서 물병 주위를 흐리게하거나 검은색 또는 흰색으로 만들 수 있을까요?