매트랩 jpg형식의 이미지를 판별??하는 방법이 있나요??

jpg형식의 이미지로 ㄱ , ㄴ , ㄷ , ㄹ , ㅁ을 구별하고 싶은데 어떤식으로 해야 하는지 길을 잡아 주실수 있을까요??

이미지를 불러와서 이게 ㄱ이면 ㄱ이라고 출력되게 하고 싶은데 방법이 있을까요??